עוגת גבינה בחושה

מצרכים

• 500 גר׳ גבינה לבנה
• 1 כוס סוכר
• ½ כוס שמן
• כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
• 3 ביצים
• 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל ו־2 כפיות אבקת אפייה)

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל־170 מעלות ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק.
2. מערבבים גבינה, סוכר, וניל ושמן. מוסיפים את הביצים אחת אחת.
3. מקפלים פנימה את הקמח, רק עד שהוא נטמע.
4. מחלקים בין התבניות (כ־¾ גובה) ואופים כ־35 דקות, עד הזהבה ושיפוד עם פירורים לחים.