עוגת התפוחים של אסתר גל
תודה למתנדבת אסתי אבני
מצרכים
- קערה 1: 4 ביצים
- 1½ כוסות סוכר
- ½ כוס שמן
- קליפת לימון מגוררת
- 1½ כוסות קמח
- שקית אבקת אפייה
- קערה 2: 4 תפוחים חתוכים לקוביות (עדיף 2 מתוקים ו־2 חמוצים), מושרים בכוס יין מתוק לפחות שעה ואז מעוכים במזלג
- 10 אגוזי מלך קצוצים
- כפית קינמון
- ¼ כפית ציפורן (לא חובה)
- ½ כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- מערבבים את תכולת קערה 2.
- יוצקים אותה לקערה 1 בתנועות קיפול.
- אופים בתבנית מלבנית 20 דקות ב־160 מעלות, ועוד 20 דקות ב־150 מעלות. בתיאבון.
