עוגת ביסקוויטים
לזכרו של זיו ז״ל
זיו היה מנהל עבודה לוגיסטיקה בגדוד 51 בגולני, ושירת בגדוד 18 שנה. ב־7.10 הוקפץ לבסיס בכיסופים והותקל על ידי מחבלים בדרך. הוא עשה הכול בשקט ובצניעות, עזר לכולם עוד לפני שביקשו, ונתן יחס אישי לכל חייל. אשתו מספרת: "הוא היה בעל מדהים, הגבר שתמיד חלמתי עליו. תומך, אוהב, מכיל. הוא היה העוגן שלי ושל מיה. אבא מושלם, שכל כך אהב את מיה והתגאה בה."
מצרכים
- חבילת ביסקוויטים
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 גביע גבינה לבנה
- חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 1 כוס חלב
- 1 כף סוכר
- כוס קפה (כפית קפה נמס במים רותחים)
אופן ההכנה
- מקציפים שמנת, פודינג, סוכר וחלב לקרם אחיד, ומקפלים פנימה את הגבינה.
- טובלים את הביסקוויטים בקפה לשניות ומסדרים שכבה בתבנית.
- מורחים שליש מהקרם ויוצרים עוד 2 שכבות של ביסקוויטים וקרם.
- מקררים כמה שעות. בתיאבון.