עוגה בהפתעה

עוגת מייפל

לזכרו של עומרי ניב פיירשטין ז״ל

עומרי ניב פיירשטין ז״ל היה ילד מתוק וטוב לב, חכם ומצחיק, עם עיניים מאירות. אח מקסים לאחיותיו, בן וחבר מדהים. הוא למד בבית הספר בורוכוב ובתיכון קלעי בגבעתיים, היה שחקן כדורסל מעולה ומדריך בנוער העובד והלומד. עומרי נפל ב־7.10.23 בקרב על בסיס זיקים. הוא וחבריו לפלוגה נלחמו בגבורה, מנעו את חדירת המחבלים והגנו על כ־120 טירונים ואזרחים. העוגה שעומרי אהב היא עוגת מייפל.

מצרכים

  • 1 שמנת חמוצה
  • 3 ביצים
  • 1½ כוס קמח תופח
  • 1 כוס סוכר
  • 3 שקיות סוכר וניל
  • ½ כוס שמן קנולה
  • ¼ כפית מלח
  • ½ כוס אגוזים שבורים

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל־180 מעלות.
  2. מערבבים את כל המצרכים ולבסוף מוסיפים את הקמח.
  3. אופים 40 דקות. בסוף אפשר לשים מעל מעט סירופ מייפל ואגוזים.

עוד מאופים לזכרם

עוגת תותיםלזכרו של עדן ז״לעוגת ביסקוויטיםלזכרו של זיו ז״לעוגיות אלפחורסלזכרה של קים ז״לעוגת חיתוכיות שוקולד צ׳יפסלזכרו של עומר ז״ל